原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤甜面酱、用清姜、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊干黄酱、老汤甜面酱放入碗中，用清用水稀释开，水也最好过筛，出家传去除酱渣，酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，再放入姜片、水也调料、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊然后放入羊腿，烧开后转小火炖3小时左右即可。

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，焯水后肉发紧，就不易入味了。

• ·酒店员工食堂标准菜谱的作用及制定方法
• ·孝庄太后辅佐三代帝王，以智慧书写无骂名传奇
• ·中国跨省市最多的铁路是什么？跨域了多少省市？京九铁路
• ·宇文赟是位什么样的皇帝？有哪些作为？
• ·约翰餐厅就餐后，三人闹肚子 餐厅否认食品有问题
• ·酒店员工食堂标准菜谱的作用及制定方法
• ·餐饮代金券　受限太多成“鸡肋
• ·谢安弈棋定乾坤：淝水之战中的东晋“定海神针”
• ·罗隐是个怎样的人？他的科考之路经历过哪些挫折？
• ·穆桂英：戏曲舞台上的巾帼传奇，正史缺席的千年谜题
• ·夷陵之殇：一场冲动，耗尽蜀汉国运的根基
• ·中国跨省市最多的铁路是什么？跨域了多少省市？京九铁路
• ·江南萍踪：董小宛的真实人生与“入宫”传说的真相
• ·世界上最著名的女性棒球选手是谁？她有多厉害？
• ·酒店能否改变现有用工习惯？
• ·餐饮代金券　受限太多成“鸡肋